2014十大生活謠言發(fā)布 霧霾天吃木耳豬血可清肺上榜

觀察者網(wǎng)曾盤點(diǎn)2014十大科學(xué)謠言，昨日（1月13日），北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)與百度知道又聯(lián)合發(fā)布《2014年十大生活謠言》，其中“吃××更健康”的偽常識(shí)占了8條之多。此前網(wǎng)絡(luò)熱傳的“白皮雞蛋更有營養(yǎng)”、“木耳豬血能清肺”、“吃燒烤后吃梨能抗癌”等生活“常識(shí)”統(tǒng)統(tǒng)不能信。

北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)提出，現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)謠言造謠手法不斷翻新，在排名前五的搜索人次均超過了500萬。為避免中招，網(wǎng)民可隨時(shí)向聯(lián)合辟謠平臺(tái)詢問求證。辟謠平臺(tái)將持續(xù)邀請(qǐng)權(quán)威機(jī)構(gòu)、專業(yè)人員積極參與打擊網(wǎng)上謠言信息，共同推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)空間干凈明朗。

2014年十大生活謠言：

1、白皮雞蛋更有營養(yǎng)（搜索人次：1096萬）

謠言：白皮雞蛋更有營養(yǎng)。

真相：從雞蛋的形成過程來看，蛋殼形成于最后一道工序，在蛋殼顏色形成前，蛋里面的物質(zhì)都形成了。所以，蛋殼的顏色并不會(huì)直接影響雞蛋的營養(yǎng)成分。

2、木耳、豬血等是清肺食物（搜索人次：829萬）

謠言：霧霾嚴(yán)重，有些食物可以“清肺”，最常見的如木耳和豬血。

真相：霧霾顆粒物是進(jìn)入呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害的，而木耳、豬血等各種動(dòng)物血制品則進(jìn)入消化系統(tǒng)，在腸道中通過膳食纖維吸附一些有害物質(zhì)。二者各走各的路，都沒有機(jī)會(huì)碰面，更不用談“清肺”了。

3、自來水中的氯可致癌（搜索人次：650萬）

謠言：蒸煮食物時(shí)，自來水中的氯經(jīng)過加熱會(huì)包覆在食物上，食用致癌，因而要打開鍋蓋把水燒開再蒸煮食物。

真相：加氯是目前最常用的，且安全性很高的自來水滅菌手段。如果硬要把自來水中的氯納入所謂的致癌物行列，那么有一條可以參考：國際癌癥研究中心在“致癌分類”中，把氯歸入“第三類”——與咖啡因同級(jí)。

4、秋葵是“神藥”（搜索人次：647萬）

謠言：秋葵能治糖尿病，還是“植物偉哥”，是“神藥”。

真相：秋葵的營養(yǎng)成分并不出眾，VC含量不如小青菜，VE含量低于菠菜，煙酸比不上各種豆類。除了口感特別，不能指望它成為“神藥”。

5、毒豆芽“五毒俱全”（搜索人次：535萬）

謠言：“毒豆芽”中摻入了“AB粉”、“無根粉”、“激素”等物質(zhì)，使得豆芽“五毒俱全”——致癌、致畸、致兒童早熟，等等。

真相：報(bào)道中所說的“AB粉”、“無根粉”都屬于植物激素，或稱植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)。這些成分都是植物自身能產(chǎn)生的激素的類似物，能對(duì)植物生長發(fā)育進(jìn)行調(diào)節(jié)，保證穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。植物激素?zé)o法對(duì)人體起作用。“AB粉”、“無根粉”也都屬于合法的植物生長調(diào)節(jié)劑。

6、富氧水是“補(bǔ)氧神水”（搜索人次：491萬）

謠言：喝了富氧水，“即可通過消化道黏膜滲透方式吸收水中的高濃度氧氣，達(dá)到高效、簡便、無毒副作用的補(bǔ)氧”，堪稱“神水”。

真相：且不說被加入水中的氧氣會(huì)隨著開瓶蓋等動(dòng)作跑掉許多，單就常識(shí)來說，喝水是為了補(bǔ)充水分，呼吸才是為了吸收氧氣，人體不能通過消化道吸收氧氣。宣傳中所說的“神效”沒有科學(xué)依據(jù)，甚至不利于身體健康。

7、水果酵素排毒養(yǎng)顏（搜索人次：488萬）

謠言：水果酵素可以排毒、減肥、養(yǎng)顏。

真相：“水果酵素”本質(zhì)上就是一種自然發(fā)酵制品，成分組成和酸菜汁或酒釀沒有本質(zhì)差異，其宣稱的種種功效都是無稽之談。不僅如此，由于自然發(fā)酵不易控制，容易造成雜菌污染產(chǎn)生毒素，生成其他有害物質(zhì)。

8、吃梨抗癌（搜索人次：372萬）

謠言：吃燒烤之后吃梨可以預(yù)防癌癥，喝加熱的梨汁效果更好。

真相：對(duì)于經(jīng)常大吃大喝的現(xiàn)代人，如果有這樣既虧不了嘴又純天然的排毒神器當(dāng)然再好不過了，不過這僅僅是美好的推測(cè)，還沒有聽說過守著梨園的梨農(nóng)就不會(huì)得癌癥。

9、濕紙巾有毒（搜索人次：366萬）

謠言：濕紙巾中的丙二醇、苯扎氯銨等成分有害健康。丙二醇是一種容易滲透到皮膚中的石油化工溶劑，對(duì)身體危害極大。

真相：事實(shí)上，丙二醇具有吸濕、潤滑和一定的抗菌效果，在食品、化妝品、藥物和日用品上都有廣泛應(yīng)用。苯扎氯銨，是一種常見的表面活性劑，具有更強(qiáng)的抗菌作用，創(chuàng)可貼中就含有苯扎氯銨。在正常情況下，濕紙巾可以放心使用。

10、手機(jī)輻射燙傷皮膚（搜索人次：341萬）

謠言：一位女士打電話時(shí)側(cè)臉被燙傷，是手機(jī)輻射所致。

真相：其實(shí)，低溫燙傷才是主因。手機(jī)連續(xù)工作1小時(shí)左右溫度普遍可達(dá)到40℃以上，一些機(jī)型的溫度更可高達(dá)近50℃，已經(jīng)超過了低溫燙傷的安全閾值。電子產(chǎn)品的輻射一般都在安全范圍內(nèi)。