但是,民間一直流傳著這樣一個說法,說小龍蝦喜歡呆在臭水溝里吃腐食,吃下去會對人體不好,這到底是真是假?
終于,這個問題有了答案!最近,南京大學生命科學學院副教授黃成,帶著他的學生做了龍蝦實驗,還原小龍蝦滴真面目!
他們發(fā)現(xiàn),小龍蝦并不喜歡污水環(huán)境,也不愛吃腐食。
小龍蝦喜歡污水?
NO:八成小龍蝦選擇清水環(huán)境
【實驗揭秘】
黃成告訴記者,他和學生們做過一個迷宮實驗。
“用一個三角形的塑料框做成迷宮結(jié)構(gòu),其中設(shè)置了三個圓形的洞穴,把100只龍蝦放在其中一個洞穴中,這個洞穴的水是正常河道里的水。另外的兩個洞穴,一個是干凈的清水,一個是污染嚴重的水,有很濃的氯化銨氣味。我們放開閘道,看龍蝦如何選擇。”
黃成說,他們多次實驗發(fā)現(xiàn),每次都是80%左右的龍蝦直接爬向清水洞穴,另外20%左右的龍蝦爬向污水洞穴。“20%爬向污水洞穴的龍蝦中,又有5%會回頭,其他的龍蝦最終就在污水中慢慢死去。”
那么,為什么大家經(jīng)?吹烬埼r呆在污水環(huán)境里呢?黃成解釋說,那是因為河道本身環(huán)境比較差,龍蝦只能選擇在污水中生存。“只能說龍蝦比魚、螃蟹的耐受性要強,它比較能適應(yīng)污濁的環(huán)境。”他同時強調(diào),如果是用輕微污水和自來水比較的話,大多龍蝦會選擇在輕微污水中生活。“那是因為清水中什么生物也沒有,而輕微污水中有一些生物可以供龍蝦吃。”
龍蝦喜歡吃腐食?
NO:它們更喜歡新鮮食物
黃成帶領(lǐng)學生們也做了一組實驗。他們將新鮮的肉和臭肉放到實驗龍蝦面前。然后通過觀察發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)龍蝦都喜歡吃新鮮肉。 “這就像絕大多數(shù)人喜歡吃新鮮豆腐,少數(shù)人喜歡吃臭豆腐一樣。”黃成表示,他們發(fā)現(xiàn)吃腐肉的龍蝦,在下次再遇到腐肉時,還會繼續(xù)吃。而沒有吃過腐肉的龍蝦,當面對新鮮肉和腐肉時,它們通過氣味判斷后,會選擇新鮮肉。“龍蝦的嗅覺很靈敏。”
你所不知道的龍蝦世界
【愛格斗,還自相殘殺!】
黃成說,他們在實驗中,還會研究龍蝦的性情和行為模式。記者在位于南大仙林校區(qū)生科院C112的實驗室里看到,這里有數(shù)百只龍蝦,被師生們分別養(yǎng)在一些圓形透明塑料盒里。在幾個白色長方形塑料盒里,記者看到有的盒子里裝有幾塊石頭,有的盒子里什么也沒放。黃成說,這是為了觀察龍蝦的行為模式。
“這些龍蝦都是一母同胞,是同一天出生的。我們發(fā)現(xiàn),在沒遮沒擋的環(huán)境中,龍蝦的死亡率高。而在有石頭作為遮擋物的環(huán)境中,龍蝦死亡率就低。”黃成指著其中一個沒遮擋的塑料盒給記者看,里面一共有4只龍蝦,其中一只特別大。“那是因為它把自己的同胞兄弟們都吃了。”黃成說,龍蝦就像猴子一樣,會通過打斗分出老大、老二、老三,然后論資排輩進食,在屢次打斗中的弱者就會被搶著吃掉。
【記憶差,也不愛冒險】
黃成介紹:“我們的學生將100只龍蝦放到一個迷宮里,然后在迷宮的一頭固定放上龍蝦進食量一半的食物。在另一頭,放上龍蝦進食量或五分之一,或一半,或足夠的食物。然后讓龍蝦去反復(fù)選擇。結(jié)果實驗做了兩個月,龍蝦還是隨機選擇,分不清狀況。”
他們斷定,龍蝦記憶力差,它們屬于低級動物,不會歸納總結(jié),學習能力不強。
小龍蝦究竟要怎么吃?
有吃貨把小龍蝦的吃法總結(jié)成一首詩
拉著你的手(用手抓起龍蝦鉗);
輕輕吻一口(嘗一下龍蝦的味);
掀起紅蓋頭(剝龍蝦的頭胸甲);
解開紅肚兜(撕開龍蝦的腹節(jié));
拉下紅褲頭(拽掉尾節(jié)、尾肢);
讓你吃過夠(過上吃龍蝦的癮)。