恢復(fù)堂食的餐飲單位應(yīng)強化場所管控,最大限度減少人員聚集,確保顧客就餐前掃“小蘭幫辦”、查驗健康碼。
各市場監(jiān)管所加大監(jiān)督檢查頻次和力度,要求恢復(fù)堂食的餐飲單位必須嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》開展食品經(jīng)營加工;對疫情防控措施落實不到位和食品安全操作規(guī)范不達標的堂食單位堅決整改。同時,配合復(fù)商復(fù)市復(fù)學(xué),明確經(jīng)過消殺清理、食材準備和無接觸售賣的準備后,各早餐攤點可以恢復(fù)經(jīng)營。
據(jù)悉,截至11月30日,已符合條件恢復(fù)營業(yè)的餐飲單位12102家。城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局及各監(jiān)管所全員無休,指導(dǎo)商戶有序、安全恢復(fù)堂食經(jīng)營,確保穩(wěn)定堂食經(jīng)營,全區(qū)餐飲服務(wù)場所運行穩(wěn)定。
來源:掌上蘭州·蘭州晨報